La ProVegan

• Consulting :

Développement de recettes et création de menus.
Analyse des menus existants pour optimiser l’offre, assurer l’équilibre des plats et répondre aux besoins des clients vegans. Conception de nouvelles recettes véganes et création de menus complets pour satisfaire la clientèle végane. Accompagnement dans les supermarchés pour identifier et sélectionner les meilleurs produits vegans disponibles. Rédaction précise des menus et étiquetage des plats, incluant la sélection et l’étiquetage des vins et boissons compatibles avec le véganisme. Consultations régulières et suivis pour évaluer les progrès, résoudre les problèmes et apporter des améliorations continues.

• Formations :

Formation et sessions pratiques en cuisine pour enseigner les techniques de cuisine végane aux chefs et au personnel de cuisine. Formation du personnel de service pour garantir un service client de haute qualité et une excellente expérience végane .

• Services :

Prise de photos professionnelles des plats véganes ou mise en relation avec un.e photographe local spécialisé. Planification d’Événements, soutien et promotion de lancement de menu. Assistance dans l’organisation d’événements spéciaux et le lancement de nouveaux menus avec des stratégies de promotion efficaces.